Dans un cadre hawaïen ensoleillé, Henry Roth, un vétérinaire passionné d'animaux marins polaires, mène une vie simple et dénuée de complications sentimentales. Son quotidien est rythmé par ses heures de travail au parc Sea Life et ses rencontres éphémères avec des touristes en quête de romance. Cependant, tout bascule lorsqu’il croise le chemin de Lucy, une jeune femme qui capte son attention. Contrairement à ses habitudes, Henry décide de la courtiser, mais lors de leur deuxième rencontre, Lucy ne le reconnaît pas. Cette situation inédite révèle qu’elle souffre d’une maladie rare : chaque nuit, elle perd la mémoire de la journée précédente. Pour tenter de construire une relation avec elle, Henry doit chaque matin redécouvrir Lucy, repartir de zéro, et lui redonner un peu de stabilité et de bonheur.
Ce film, mêlant comédie et romance, s’inscrit dans une ambiance légère et optimiste, typique des productions américaines des années 2000. Le ton est souvent drôle et touchant, oscillant entre les situations absurdes et les moments émouvants. Le scénario joue sur la répétition des scènes quotidiennes, créant un rythme particulier qui renforce l’originalité de l’histoire. Le contexte est ancré dans une époque où les relations amoureuses étaient souvent portées sur l’humour et la légèreté.
Réalisé par Peter Segal, le film met en scène Adam Sandler et Drew Barrymore dans des rôles qui marquent leur carrière respective. Le casting inclut également des acteurs connus pour leur présence comique, comme Rob Schneider et Dan Aykroyd, ce qui renforce le côté humoristique du film.
Amour & Amnésie s’inscrit dans la veine des comédies romantiques américaines, proches de films comme « Le Pacte des Loups » ou « 10 choses à savoir sur moi ». Il s’adresse principalement à un public cherchant un divertissement léger, mêlant sentiments et émotions.