Dans un Paris sous tension, l'ambassadeur chinois Han prépare un révélateur d'une importance capitale : l'identité du chef des Triades, le plus puissant syndicat criminel du monde. Lee, un agent dévoué, est chargé de sa protection. Mais lorsque Carter, un policier désormais relégué à des tâches administratives, apprend que l'ambassadeur a été attaqué, il tente de l'aider, malgré les obstacles et les malentendus avec son collègue. Son intervention, bien que bien intentionnée, ne fait qu'aggraver la situation en permettant à l'assassin de s'échapper.
Rush Hour 3 mêle action, comédie et éléments de crime dans un cadre urbain tendu. Le film s'inscrit dans une veine de comédie d'action classique, mêlant des scènes explosives à des dialogues rapides et souvent drôles. L'ambiance est chargée, avec un enjeu international qui place les personnages dans une situation critique, tout en maintenant un ton dynamique et rythmé.
Réalisé par Brett Ratner, le film réunit un casting prestigieux, notamment Jackie Chan et Chris Tucker, qui incarnent respectivement Lee et Carter. Leur chimie sur écran est un pilier du film. Parmi les autres acteurs, Hiroyuki Sanada, Max von Sydow et Yvan Attal apportent une touche internationale et variée au récit.
Le film s'adresse à un public amateur de comédies d'action, avec un style qui rappelle les classiques de la série Rush Hour, tout en intégrant des éléments de suspense et de criminalité internationale.